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阳澄湖未开湖,网上“早产”的阳澄湖大闸蟹满天飞了

发布时间:2018/9/19 16:50:55  来源:金羊网  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:临近中秋佳节,作为过节必备品的大闸蟹已开始热销。据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会介绍,今年的开捕时间为9月21日。近日,金羊网记者提前走访广州市场发现,阳澄湖大闸蟹网售渠道乱象频出
中国水产门户网报道

 

  临近中秋佳节,作为过节必备品的大闸蟹已开始热销。据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会介绍,今年的开捕时间为9月21日。近日,金羊网记者提前走访广州市场发现,阳澄湖大闸蟹网售渠道乱象频出,有商家信誓旦旦称,已热销多日,可当天发货、每只蟹都有防伪戒指、保证正品。相反,实体海鲜市场销售较规范,基本无人宣称所售蟹为阳澄湖大闸蟹,多称为太湖蟹或固城湖蟹。

  网上随处可见“早产”蟹

  距阳澄湖大闸蟹开捕还有三四天,记者登陆某大型网购平台了解情况,输入“阳澄湖大闸蟹”关键词,随即出现了上百页的产品,有的产品月销量已过万件。阳澄湖大闸蟹现货、阳澄湖大闸蟹鲜活特大、正宗阳澄湖大闸蟹等标题五花八门。价格方面,网售阳澄湖大闸蟹二两多的母蟹,一只可以卖到50元左右,与普通蟹相比身价倍增。不过,这些蟹真的是正宗阳澄湖大闸蟹吗?

  记者随机选择了首页位于前三位的产品了解情况。虽然阳澄湖还没有开湖,但三家网店的工作人员均表示,已经卖了一段时间,可以24小时内发货。当记者深入追问大闸蟹身份时,“阳澄湖名都蟹业”网店工作人员表示,是正品阳澄湖大闸蟹但是没有防伪标志,并称“可以尝尝咱家的蟹,口感很不错哦”。“蟹家湾”网店工作人员表示,是阳澄湖原产地发货,有防伪戒指,还可以查询真伪。不过,没办法展示防伪戒指的图片。当记者询问阳澄湖的开湖时间时,“一品莲花旗舰店”的工作人员并没有回答这个问题,而是告诉记者现在就可以发货。

  据了解,阳澄湖大闸蟹有统一的防伪标识,这些防伪标识要在9月21日当天才会发放。不过,市面上已出现假冒标识。记者在某宝平台上找到了一名商家,对方称75元就可以买500个,并且每个标识还支持查询功能,销量很不错。也就是说,消费者拿到佩戴了假防伪标识的大闸蟹,通过电话或互联网查询,得到结果都是“正品”。

  在另一家大型网购平台,记者看到一款阳澄湖大闸蟹礼券8只售价只需99元,远远低于市场价。客服解释称,属于促销,并且提货时间较晚,要等到10月中旬以后。

  17日,记者前往广州最大的海鲜批发市黄沙水产市场了解情况。相比网售大闸蟹乱象丛生,实体海鲜市场相对规范。

  在市场入口处附近的多个档口前,整齐的摆放着一排排被五花大绑的螃蟹,售价多在二三十元一只。见记者有意购买,一名店主热情介绍称,今年的大闸蟹货靓价平,二两多的母蟹20元左右就可以买一只。“平过台风天的菜心啊!往年中秋前比这个价格要贵几元钱。”记者询问这些大闸蟹的产地,店主表示,整个市场拿货来源都差不多,基本上都是太湖或者固城湖的。

  记者走访看到,虽然市场里出售大闸蟹的档口很多。但在标注上,没看到有人使用“阳澄湖”的名称,通常标牌上会写“苏州”、“太湖”或“精品大闸蟹”,有的直接标注“大闸蟹”。一家名为顺利的水产档口工作人员直言,“现在想买阳澄湖大闸蟹?整个黄沙市场都没有,都还没有开湖。”

  还有档主表示,蟹重要是好吃,没必要一定要盯着阳澄湖的蟹,广东台山本地奄仔蟹就很好,可以清蒸可以爆炒,蟹黄也很多。该档主还表示,中秋过后,大闸蟹的价格会再便宜一些。

  链接>>>

  四招辨别阳澄湖大闸蟹

  记者通过苏州阳澄湖大闸蟹行业协会了解到,阳澄湖大闸蟹收购上市有统一的标准。

  看重量。阳澄湖大闸蟹分为特级、一级和二级蟹,重量依次降低。其中最小的二级蟹要求雄蟹≥125g,雌蟹≥100g。也就是说,凡是低于100g(二两)的不能称为阳澄湖大闸蟹,也不得使用防伪标识。

  看绳子。阳澄湖大闸蟹的蟹绳要求必须采用环保、符合食品级要求的材料。捆绑绳子横竖都不得超过三圈。蟹绳重量方面,在干绳子状态下,每根蟹绳的重量每米不得超过3克。

  看蟹黄。阳澄湖大闸蟹性腺占体重比要求雄蟹≥2.0﹪、雌蟹≥8.0﹪。

  看外观。阳澄湖大闸蟹体色为青色、青灰色、青黑色、青黄色等固有色泽;腹呈白色、乳白色等固有色泽;背壳坚硬,光洁,头胸甲隆起。

 

编辑:黄姗 访问人次:5400 关键字:市场,防伪,标识,阳澄湖大闸蟹,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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